Yaxell Kochmesser Ran

Yaxell Kochmesser Ran
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Aus der Schmiede  Yaxell aus Japan kommt dieses edle Chefmesser. Klassiker in jeder Küche... mehr
Produktinformationen "Yaxell Kochmesser Ran"

Aus der Schmiede Yaxell aus Japan kommt dieses edle Chefmesser.
Klassiker in jeder Küche ist das Chefmesser.
Beim Yaxell RAN Chefmesser ergibt sich das fein gezeichnete Damaszenerdesign der Klinge aus 34 Lagen rostfreiem Carbonstahl, die pro Klingenseite auf die rostfreie Kernlage aus VG 10 Stahl aufgeschmiedet werden, dabei entsteht eine Damaszener-Optik mit insgesamt 69 Lagen.
Den Griffabschluss bildet eine Kappe aus rostfreiem Stahl, die zusätzliche Stabilität verleiht.
Für den Griff findet robustes Leinenmicarta in Holzoptik Verwendung.
Die Klingen werden mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert.

  • 34 Lagen Carbonstahl
  • Griff aus Leinenmicarta 
  • Made in Japan
Technische Daten
Gewicht 220 g
Grifflänge 13,7 cm
Klingenlänge 20,0 cm
Gesamtlänge 33,7 cm
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