Yaxell Fleischmesser GOU 101

Yaxell Fleischmesser GOU 101
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Aus der Schmiede  Yaxell aus Japan kommt dieses edle Fleischermesser. Jeweils 50... mehr
Produktinformationen "Yaxell Fleischmesser GOU 101"

Aus der Schmiede Yaxell aus Japan kommt dieses edle Fleischermesser.
Jeweils 50 Lagen rostfreien Stahls in unterschiedlichen Härtegraden wurden beiderseits bei dem Fleischmesser der GOU 101 Serie von Yaxell auf die Kernlage aus rostträgem SG 2 Stahl aufgearbeitet.
Sehr scharf und schnitthaltig präsentiert sich die Klinge mit beachtlichen 63 Grad Rockwellhärte.
Die edle Optik ergibt sich aus einer hochglanzpolierten Klinge, die ein schön gezeichnetes Damaszenerdesign aufweist.
Eine Edelstahlkappe mit den Schriftzeichen für den Begriff Gou schließt den Griff aus schwarzem Leinenmicarta auf 18/10 Stahl ab.

  • 50 Lagen
  • Kernlage aus SG 2 Stahl
  • Griff aus Leinenmicarta 
  • Made in Japan
Technische Daten
Gewicht 178 g
Grifflänge 13,5 cm
Klingenlänge 18,0 cm
Gesamtlänge 31,5 cm
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