Küchenmesser & Zubehör

Was haben Trier, Wiesbaden, Münster und Lüneburg gemeinsam? Neben historischen Stadtkernen, überregionalen Sehenswürdigkeiten und einer langen Tradition als bedeutende Handelsstädte vor allem eines: Sie beherbergen exzellent geführte...

109,90 CHF *

Kanetsune Universal-Kochmesser

Kanetsune Universal-Kochmesser Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt. Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°. Auf beiden...

119,90 CHF *

Kanetsune Gyuto-Kochmesser

Kanetsune Universal-Kochmesser Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt. Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°. Auf beiden...

219,90 CHF *

Kochmesser Santoku

Japans Küche liegt voll im Trend. Mit diesem Santoku Kochmesser lassen sich Gemüse, Fisch und Fleisch hervorragend zubereiten. Das beidseitig geschliffene Messer wartet mit einer wunderschönen 18,41cm langen Edelstahlklinge auf. Zum...

29,90 CHF *

Yaxell Kochmesser-Set Chef- + Gemüsemesser RAN

Yaxell Kochmesser-Set Chef- + Gemüsemesser RAN Ein Chefmesser und ein Gemüsemesser mit schön gezeichneten Damaszenerklingen der Yaxell Serie RAN bilden dieses Messerset. Die Klingen, bei denen beiderseits jeweils 34 Lagen rostfreier...

329,90 CHF *

Yaxell Fleischmesser GOU 101

Aus der Schmiede Yaxell aus Japan kommt dieses edle Fleischermesser. Jeweils 50 Lagen rostfreien Stahls in unterschiedlichen Härtegraden wurden beiderseits bei dem Fleischmesser der GOU 101 Serie von Yaxell auf die Kernlage aus...

319,90 CHF *

Yaxell Wasserschärfer für Damaszenerklingen

Aus der Schmiede Yaxell aus Japan kommt dieser Messerschärfer. Yaxell Messerschärfer mit Rollen in 400er Körnungen . Speziell für den sehr feinen Abzug von Damaszenerklingen entwickelt. Der Messerschärfer muss einige Minuten in Wasser...

68,90 CHF *

Yaxell Gemüsemesser RAN

Aus der Schmiede Yaxell aus Japan kommt dieses edle Gemüsemesser. Das Schälen von Gemüse wird mit diesem edlen Messer elegant erledigt! Das Yaxell RAN Gemüsemesser besitzt ein fein gezeichnetes Damaszenerdesign der Klinge. Dieses ergibt...

106,90 CHF *

Yaxell Nakiri-Messer GOU 101

Aus der Schmiede Yaxell aus Japan kommt dieses edle Kochmesser. Aus der Yaxell Serie GOU 101 stammt das Nakiri Messer mit einer 101-lagigen Damaszenerklinge, bei der auf die Kernlage aus rostträgem SG 2 Stahl beiderseits jeweils 50 Lagen...

379,90 CHF *

Yaxell Santokumesser Ran

Aus der Schmiede Yaxell aus Japan kommt dieses edle Santokumesser . Klassiker in jeder Küche ist dieses Kochmesser . Grosser Beliebtheit in Europa erfreut sich die Santoku-Messerform. Beim großen Yaxell RAN Santokumesser ergibt sich das...

212,90 CHF *

Fudo Abziehstein Kombistein Körnung 600/1000

Dieser synthetischen Abziehstein aus dem Hause Fudo hat ein offenporiges Gefüge, eine homogene Partikeleinlagerung, sowie eine hohe Schärfleistung. Sie sind nur mit Wasser zu verwenden und eignen sich nicht ausschließlich für japanische...

44,90 CHF *

Yaxell Kochmesser Ran

Aus der Schmiede Yaxell aus Japan kommt dieses edle Chefmesser. Klassiker in jeder Küche ist das Chefmesser . Beim Yaxell RAN Chefmesser ergibt sich das fein gezeichnete Damaszenerdesign der Klinge aus 34 Lagen rostfreiem Carbonstahl,...

219,90 CHF *