Kai Pure Komachi kleines Fischmesser

Kai Pure Komachi kleines Fischmesser
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  • CE-Kai-AB-1102
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Produktinformationen "Kai Pure Komachi kleines Fischmesser"

Kai Pure Komachi kleines Fischmesser

Fischmesser werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch.

Pure Komachi, die junge Serie aus dem Hause Kai. Diese Messerserie verbindet in einer leicht verspielten Art Funktionalität und Design. Auf den hochwertigen Edelstahl wurde eine farbig, Antihaft-Beschichtung aufgebracht, so dass zum einen das Schnittgut nicht so stark an der Klinge haften bleibt und zum andern die Messer durch den Farbcode für ihre Funktion markiert sind.

Mit ihren jungen Farben bringt die Messerserie PURE KOMACHI von KAI Abwechslung in jede Küche. 

Pflegehinweise:
KAI Messer sollten vor der ersten Nutzung und nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser, ohne aggressives Spülmittel, abgespült und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Zur Schonung der Klinge eignen sich als Schneidunterlage am besten Holzbretter oder Kunststoff-Unterlagen.

Besondere Merkmale:
- Lebensmittel-hygienische Fluoarharz-Beschichtung.
- Innovative Klingen-Farbgebung
- Ergonomischer Griff
 

Technische Daten
Farbe blau
Material High Carbon
Rockwellhärte 58 HRC
Grifflänge 10,8cm
Klingenlänge 11,0 cm
Gesamtlänge 21,8 cm


Kai Messer:
Kai ist der führende Hersteller hochwertiger Damaststahlmesser. Die Kai Profi-Kochmesser werden aus einem neu entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen nach traditioneller japanischer Samuraischwert-Schmiedekunst gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0 % Kohlenstoff, 1,5 % Kobalt) und macht die Klinge unvergleichlich dauerhaft scharf.

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